哥倫比亞天堂莊園雙重厭氧玫瑰茶半磅 (限量)

風味描述：
香氣奔放華麗，前段帶有玫瑰、荔枝與紅茶香氣，
中段轉為白桃、草莓與蜂蜜甜感，
尾韻如茉莉與桂花茶般柔和悠長。
酸質細緻明亮、甜感集中，口感滑順如茶湯般清澈。

風味關鍵字： 玫瑰花、荔枝、紅茶、白桃、蜂蜜、花香尾韻。

 

系列介紹：
天堂莊園（El Paraíso）位於哥倫比亞卡烏卡高原，
由 Diego Bermúdez 家族經營，以極致的發酵工藝聞名世界。

此批次採用獨創的 雙重厭氧發酵（Double Anaerobic）：
1️⃣ 首次在密封不鏽鋼槽中進行 48–72 小時低氧發酵。
2️⃣ 隨後加入莊園自製的天然果香酵母，再發酵一次。

此工法使豆子帶有玫瑰花、荔枝、紅茶與熱帶水果的香氣層次，
並以極高的乾淨度與香氣辨識度著稱，常被稱為「液體花茶」。