衣索比亞日曬露西藝伎半磅

NT$500

國家: 衣索比亞(Ethiopia)
產區: 西達摩(Sidamo)/古吉(Guji)高原區
海拔: 約 1,850–2,000 公尺
處理法: 日曬處理(Natural Process)
品種: 藝伎(Geisha / Gesha)
烘焙程度: 淺焙(Light Roast)

風味描述
香氣層次華麗,前段帶有茉莉、白桃與熱帶水果香氣,
中段轉為莓果、蜂蜜與荔枝甜感,
尾韻圓潤乾淨,帶淡淡紅茶與花蜜香。
整體酸質細緻、甜感集中、香氣優雅,是日曬藝伎的經典詮釋。

 

產區介紹:
「露西(Lucy)」為衣索比亞精品合作社推出的藝伎批次名稱,
象徵柔和光影與純淨氣息,呈現出藝伎品種的優雅特質。

此批次採用 高原日曬處理法:
在充足日照下讓果實自然乾燥,使糖分與香氣集中,
帶出濃郁果香與酒香層次,同時保留藝伎的花香與酸質透明感。

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