衣索比亞水洗露西藝妓半磅

NT$500

國家: 衣索比亞(Ethiopia)
產區: 西達摩(Sidamo)/古吉(Guji)高原區
海拔: 約 1,850–2,000 公尺
處理法: 水洗處理(Washed Process)
品種: 藝伎(Geisha / Gesha)
烘焙程度: 淺焙(Light Roast)

已售完

風味描述

香氣細膩優雅,前段帶有茉莉、佛手柑與柑橘花香,
中段轉為白桃、蜂蜜與檸檬皮甜香,
尾韻乾淨悠長,帶淡淡紅茶與花蜜氣息。
整體酸質明亮細緻、甜感柔和,是藝伎中最純淨優雅的表現之一。

 

產區介紹:

「露西(Lucy)」為衣索比亞精品合作社推出的藝伎批次,
以「光之純淨」為靈感命名,象徵透明細膩的香氣層次。

此豆採用傳統水洗處理:
手工挑選成熟櫻桃後,以山泉水長時間發酵清洗,
再以高原微風緩慢乾燥,
使其展現出乾淨透明的酸質與典型藝伎花果香。

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